テーマ:お酒

日本酒も奥が深いね#529

「日本酒も奥が深いね#528」について 水府自慢 10号 むらさきラベルです 今まで取り上げて来た、色違いのラベルデザインの品々は #495 水府自慢 純米大吟醸 原酒 10号 #499 水府自慢 純米吟醸 ひたち錦10号 がありました まぁ、今までの方を飲みたいと思いますが、今までの方がお高い訳です 銘柄の違う飲み…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#528

「日本酒も奥が深いね#527」について 酒々井の夜明け 純米大吟醸です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 50%   首に掛けた丸ラベルには、   純米・新酒・搾りたて     今季初物   日本酒ヌーボー ビンの裏には、   夜が明けるとき、特別な   その1日が始まります。   日本…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#527

「日本酒も奥が深いね#526」について 浦霞 純米夏酒です 製造者の表記が宮城県の   株式会社 佐浦Y さんとなっています レトルトカレーのメーカーや販売者にアルファベットの付いた社名を 見かけてきておりましたが、 酒蔵でも見るんですよねぇ~ 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 65% 裏…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#526

「日本酒も奥が深いね#525」について 福寿 大吟醸です   TASTE PURE NATURE    SINCE 1751 と書いたあります 原料米 兵庫県産 山田錦 百% アルコール分 15度 精米歩合 50% ラベルに書いたある原料米の表示で「百%」という 日本語表記が珍しいですね、普通は「100%」…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#525

「日本酒も奥が深いね#524」について 〆張鶴 純米吟醸 山田錦です 原料米 国産米・山田錦100% アルコール分 16度 精米歩合 50% ラベル等には、特に何も書いたありません シンプルなモンです 強いて言えば、「純米吟醸」の文字に 金色も使っているコトくらいですかね 新潟県の宮尾酒造株式会社さんです
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#524

「日本酒も奥が深いね#523」について 古伊万里 前さき 純米大吟醸です 原料米 佐賀県産山田錦 アルコール分 16度 精米歩合 39% 裏ラベルには、佐賀・伊万里の港で呉服屋を営む前田家は明治終期酒蔵 へ転身。以来百有余年古伊万里酒造は日本酒一筋の 地酒蔵です。これまで培ってきた味を礎とし新たな出会い を大…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#523

「日本酒も奥が深いね#522」について 副将軍 夏の純米吟醸 M-310酵母仕込です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 50% 酵母 M-310 時計の文字盤みたいなラベルで、10時5分を示している様ですけど、 文字盤の12と3が入れ替わっておりますし、10は0になってます。 どうやら酵母の31…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#522

「日本酒も奥が深いね#521」について 無風 純米吟醸 生原酒です 原料米 国産米 アルコール分 16~17度 精米歩合 60% 今までに取り上げてきた 無風 は、  (#179) 瓶囲熟成原酒  (#268) 大吟醸 華や香  (#368) 涼や香 裏ラベルには人生、風が無き如くおだやかに生きたいもの…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#521

「日本酒も奥が深いね#520」について 副将軍 初しぼり 限定品です 原料米 国産米 アルコール分 19度 精米歩合 60% タスキ状のミニラベルには   南部杜氏手造り キャップには   芳醇清酒 と書いたあります 茨城県の明利酒類株式会社さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#520

※本テキストは 2018/11/01 22:13 に #515 としてUpしておりましたが 通し番号のダブリに気づきましたので、 #520 に変更いたします 「日本酒も奥が深いね#519」について 花垣純米60無濾過生原酒 です 山田錦 第3弾と書いたあります 原料米 国産米 山田錦100% アルコール分 18度 …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#519

「日本酒も奥が深いね#518」について 満寿泉 純米吟醸です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 58%  あまりにもシンプルなラベルです なにも書いたありません 富山県の株式会社 桝田酒造店さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#518

「日本酒も奥が深いね#517」について 福寿 純米吟醸です ノーベル賞晩餐会 愛飲された日本酒 インターナショナル・サケ・チャレンジ2017 最高金賞 受賞 兵庫県認証食品と書いたあります 原料米 国産米 %(兵庫県産) アルコール分 15度 精米歩合 60% キャップを上から見ると K O B E  …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#517

「日本酒も奥が深いね#516」について 南部美人 吟醸生原酒です ラベルの背景にしぼりたて生酒と書いたあります 原料米 国産米 アルコール分 17~18度 精米歩合 60% 横文字の時代なのでしょうかProduced and bottled by Nanbubijin Co.,Ltd. I…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#516

「日本酒も奥が深いね#515」について 寒菊39 です 2019 生酒と書いたあります 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 39% 日本酒度 -1 酸度 1.6 酵母 M310 日本酒には珍しい部類のブルーボトルでんな キャップの構造も若干珍しい感じでした 千葉県の寒菊銘醸さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#515

「日本酒も奥が深いね#514」について 「日本酒も奥が深いね#482」について #482では黒ばくれんを取り上げておりました 白ばくれん です やはり 超辛口吟醸 生詰 と書いたあります 原料米 国産米 100% アルコール分 18~19度 精米歩合 55% 山形県の亀の井酒造株式会社さんです
トラックバック:2
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#514

「日本酒も奥が深いね#513」について 萬寿鏡F60[エフロクマル] です 原料米 国産米 アルコール分 15~16度 精米歩合 60%   ラベルには小さめのフォントで香り豊かな1801酵母を使用。 その風味を活かす為に生酒 の状態にてマイナス10度前 後の温度で貯蔵し、瓶詰め 時に1回のみ火入れ処理を …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#513

「日本酒も奥が深いね#512」について 甲子正宗 純米吟醸 です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 55% 首に掛けてあるラベルにはワイングラスでおいしい 日本酒アワード 2017金賞受賞と書いたあります。 千葉県の株式会社飯沼本家さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#512

「日本酒も奥が深いね#511」について 超久 純米吟醸 備前雄町 生酒です 原料米 国産米 備前雄町100% アルコール分 17度 精米歩合 55% タスキに 2016 備前雄町 生酒 と書いたあります。 和歌山県の中野BC株式会社さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#511

「日本酒も奥が深いね#510」について 来福X 【黒】 生酒です 品 目 日本酒 純米吟醸 原料米 国産米 アルコール分 17度 精米歩合 50% 裏ラベルに 頭で考えて飲まずに、感じていた だきたくてスペックは非公開にして います。  日本酒はこう飲まなくてはという 概念を捨て、そのままはもちろん、 …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#510

「日本酒も奥が深いね#509」について 百十郎 純米吟醸 リミテッド ドライです 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 60% お店でそっくりな2本は並んでいまして もう1種類の方には リミテッド クリーミ― と書いたありました ドライが辛口、クリーミーが甘口ということで ドライをゲット 岐…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

「日本酒も奥が深いね#500」について

「日本酒も奥が深いね#500」について 古伊万里 前さき 純米酒 flowです 原料米 国産米【全量雄町使用】 アルコール分 15度 精米歩合 60% ビンが透明になり、 キャップの色が赤になり、 精米歩合が65→60になりました 古伊万里酒造有限会社さんです
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#509

「日本酒も奥が深いね#508」について 東長 純米吟醸です 原料米 山田錦22%、佐賀の華78% アルコール分 16度 精米歩合 60% 日本酒度 -4 酸度 1.7 裏ラベルには、時を経ても変わらぬ正直な酒造り 当蔵の特長である、深味のある純米吟醸とするために、原料 米は上質の佐賀県産米100%、そして多…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#508

「日本酒も奥が深いね#507」について 「超久」 純米吟醸です 2014生酒と書いた菱形ラベルを貼り足してあります 原料米 国産米 アルコール分 18度 精米歩合 55% #375 の方は、この「超久」にさらに前に「超」が付いていたんですね 和歌山の中野BC株式会社さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#507

「日本酒も奥が深いね#506」について 多摩自慢 山廃純米原酒です 2015年仕込、製造年月H29.09と書いたあります、足掛け3年熟成ということでしょう 原料米 国産米 アルコール分 17~18度 精米歩合 65% ラベルには、乳酸発酵を利用して育成した山廃は、酵母等が 複雑に発酵しあうため、味や香りに複雑性…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#506

「日本酒も奥が深いね#505」について 北雪 純米吟醸 越淡麗十割です 原料米 新潟県産米 アルコール分 16度 精米歩合 50%(麹50%・掛55%) 表ラベルに『越淡麗十割』と書いたあるので 原料米は 越淡麗 だと思うのですが、 明記されてはおりませんようで 株式会社北雪酒造さんです
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

「日本酒も奥が深いね#453」について

「日本酒も奥が深いね#453」について 渡舟 純米吟醸五十五です 原料米 茨城県産酒米「短稈渡船」100% アルコール分 15度 精米歩合 55% #453から3年も経過しておりますと 表ラベルは変わりませんが裏ラベルはバージョンアップしたようで55%磨きのもろみを低温で仕込み ふくよかな香味の純米吟醸に 仕…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#505

「日本酒も奥が深いね#504」について 結 純米吟醸酒 やまだにしきです 結の上に むすび とルビがふってあり、 結の右に ゆい と書いたあります 原料米 国産米 山田錦100% アルコール分 16~17度 精米歩合 50% たすき掛けのラベルに  やまだにしき  亀口直汲み その下に四角で囲まれた  …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#504

「日本酒も奥が深いね#503」について 古伊万里 前 吟醸です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 60% 久しぶりの 古伊万里 前 で、お手頃価格でございます 今まで取り上げてきたのは  #500  #491  #483  #473  #464  #460  #459  #458 …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#503

「日本酒も奥が深いね#502」について 立山 純米吟醸です 原料米 国産酒造好適米 アルコール分 16度 精米歩合 麹59%・掛59% 立山さん、値上げだそうです 理由の中に、  ラベルのデザイン料  なるものも 謳われておるようでござんすが  新しい空色のラベル お好き好きが激しいのではないかと・・・ …
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

日本酒も奥が深いね#502

「日本酒も奥が深いね#501」について 陸奥八仙 銀ラベル 吟醸あらばしり 生です 陸奥八仙は10回目の登場です、過去9回は以下の通り  #438 「陸奥八仙∞無限」  #437 「陸奥八仙 青ラベル青森」  #392 「陸奥八仙 限定ふなざけ」  #387 「陸奥八仙 純米大吟醸」  #360 「陸奥八仙・赤ラベ…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more