Jazzと古典落語の日々

「日本酒も奥が深いね#554」について 南部美人の特別純米 一回火入れです 原料米　国産米 アルコール分　１５度 精米歩合　５５％ 吟醸を謳わないのが流行りなのかな 岩手県の株式会社 南部美人さんです

「日本酒も奥が深いね#553」について 来福の純米吟醸 超辛口 +18です 原料米　国産米 アルコール分　１７度 精米歩合　５５％ 茨城県の来福酒造株式会社さんです

「日本酒も奥が深いね#552」について 上喜元 純米大吟醸 be after です 原料米　国産米 アルコール分　１５度 精米歩合　５０％ 裏ラベルに 　この商品は、今までのご愛顧への感謝の気持ちと、 　アフターコロナへ新たなるスタートを切る皆様へ 　「少しでも日本酒を楽しんでもらいたい、ワクワクしてもらいた…

「日本酒も奥が深いね#551」について 空海-Inflight- 純米吟醸 OCEAN99です 原料米　国産米 アルコール分　１６度 精米歩合　５５％ 裏ラベルに 　季節ごとに様々な表情を見せる千葉県九十九里浜海岸を感じていただくことをコンセプトとしたこちらの 　「OCEAN99」シリーズ。季節に適したミネラル…

「日本酒も奥が深いね#550」について 来福 純米吟醸 イチゴの花酵母です 原料米　国産米 アルコール分　１６度 精米歩合　５５％ 酵母　東農大分離株 裏ラベルに 　江戸時代から続く伝統を守りつつ、常に新しい酒 　造りにチャレンジし、最高品質の日本酒が出来る 　様に心掛けています。 と書いたあります …

「日本酒も奥が深いね#549」について 富士大観 青ラベル 純米吟醸です タスキに 　ひたち錦100％使用 と書いたあります 原料米　茨城産【ひたち錦】 アルコール分　１５度 精米歩合　５５％ 仕込み水　蔵内の天然水 裏ラベルに 　『これぞ地酒』を目指し、地元茨城の酒米 　【ひたち錦】酒造好適米を100…

「日本酒も奥が深いね#548」について 桂月 CEL24 純米大吟醸 50です ラベルの左上に 　INTERNATIONAL Ｗｉｎｅ CHALLENGE 　　　GOLD WINNER と、丸いデザインで書いたあります 原料米　日本産 アルコール分　１５度 精米歩合　５０％ 裏ラベルに 　高知県嶺北地方産…

「日本酒も奥が深いね#547」について 古伊万里 前さき 純米大吟醸です 横文字表記は次の通り 　KOIMARI-SAKI 　　JUNMAIDAIGINJO 　　 YAMADANISHIKI 原料米　佐賀県産山田錦100％ アルコール分　１６度 精米歩合　３９％ 裏ラベルに 　佐賀・伊万里の港で呉服屋を営…

「日本酒も奥が深いね#546」について 会津ほまれ 純米大吟醸です ＩＷＣ 日本酒部門 最高賞 「チャンピオン・サケ」 受賞蔵 と書いたあります 原料米　国産米 アルコール分　１６度 精米歩合　５０％ 日本酒度　＋１.０ 酸度　１.８ アミノ酸　１.２ 酵母　協会1801号 タスキラベルに 　リンゴ…

「日本酒も奥が深いね#545」について 手取川 あらばしり大吟醸 生酒です 原料米　国産米 アルコール分　１６度 精米歩合　４５％ 裏ラベルに 　日本酒は搾った時に３つの部分に分けることができ、最初の部 　分を゛あらばしり゛、途中を゛中汲み゛、後半を゛責め゛といいます。 　この３つの中でも゛あらばしり゛は特に…

「日本酒も奥が深いね#544」について 柏露 純米吟醸 さんずいです ラベルの様に『さんずい』だけを表示出来たら 良かったんですけどね フォントがあるのか、ないのか、分からなかったし、 画像を作って挟み込むのは面倒くさそうだったし 他のアイディアも浮かばなかったし・・・ 若いころなら、何とかしたのだろうか？？？ …

「日本酒も奥が深いね#543」について 陸奥八仙 吟醸あらばしりです 　生原酒 と書いたあります 原料米　青森県産 華吹雪１９%（麹） 　　　　青森県産 まっしぐら８１%（掛） アルコール分　１６度 精米歩合　麹５５％、掛６０％ 陸奥八仙はラベルの色で呼ぶことが多いようで 今までに 　黒ラベル 　赤ラベ…

「日本酒も奥が深いね#542」について 天領盃 純米大吟醸 佐渡です 原料米　佐渡産 五百万石 アルコール分　１６度 精米歩合　５０％ 日本酒度　＋３ 酸度　１.４ 仕込み水　新潟Ｇ９酵母アルブ Single Origine Sake と書いたあります 新潟県の天領盃酒造株式会社さんです

「日本酒も奥が深いね#541」について 浦霞 純米吟醸 No.１２です 原料米　国産米 蔵の華 アルコール分　１５～１６度 精米歩合　５５％ ラベル裏には 　昭和４０醸造年度に弊社の吟醸醪より分離 　された酵母は、日本醸造協会に「きょうかい 　12号酵母」として登録、頒布されました。この 　度、久し振りにこ…

「日本酒も奥が深いね#540」について 寒菊 純米大吟醸 ３９ Special Thanksです 原料米　国産米 雄町 アルコール分　１５度 精米歩合　３９％ ラベル裏には 　一年の終わりに、蔵からお客様にその年の感謝（thank you = 　39）の想いをお届けするために仕込んだ一本。弊社の主力米 　「雄…

「日本酒も奥が深いね#539」について 水鳥記 純米大吟醸 蔵の華です 原料米　国産米 蔵の華 アルコール分　１６～度 精米歩合　４４％ 首に掛かっているラベルには 　 Kura Master 　2018　金賞 受賞 Kura Masterは、2017年からフランスで始まった、 フランス人によるフランス人の…

「日本酒も奥が深いね#538」について 副将軍 大吟醸 金賞受賞酒です 原料米　国産米・山田錦 アルコール分　１６～１７度 精米歩合　４０％ 全国新酒鑑評会・通算十三回受賞 と書いたあります 茨城県の明利酒類株式会社さんです

「日本酒も奥が深いね#537」について 天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒です 原料米　佐渡産米 アルコール分　１６度 精米歩合　５８％ 純米吟醸の表記は、縦書き漢字の下に 横書きローマ字も書いたあります 新潟県の天領盃酒造株式会社さんです

「日本酒も奥が深いね#536」について AKABU NEWBORN 純米吟醸です 表ラベルのイラストは赤い武士の兜・甲冑姿ですね 原料米　国産米 アルコール分　１６度 精米歩合　５０％ 表ラベルの右側には上記SPECや蔵のお名前と共に 　若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が 　魂を込めて醸した日本酒です…

「日本酒も奥が深いね#535」について 久保田 千寿 純米吟醸です 久保田のバリエーション増加中、ということですね これからは「千寿」と言われたら「どっち？」と 確認しなくてはいけません(笑) 写真が下手ですが、従来の千寿は茶色いビン、 こちらは　そこそこに透明に近いブルー　のビンです 原料米　新潟県産米100% …

「日本酒も奥が深いね#534」について 東長 大吟醸 しずく搾りです 頭の紐をほどいて傘を取ると現れるおまけラベルには 　　全国新酒鑑評会金賞受賞 と書いたあります 3年連続で受賞したとのこと 原料米　山田錦１００％ アルコール分　１８度 精米歩合　３５％ 日本酒度　＋４ 酸度　１.３～ アル添は吟醸香…

「日本酒も奥が深いね#533」について ミノコトブキ純米吟醸「バトナージュ」です 表ラベルには 　　BATONNAGE 裏ラベルには 　　ヤマダ６０ と書いたあります 原料米　山田錦１００％ アルコール分　１５度 精米歩合　６０％ ラベルの雰囲気からは派手な印象を持ちましたが いただいてみると、心地よ…

「日本酒も奥が深いね#532」について 古伊万里 前　純米吟醸 限定☆☆☆デザインラベルです 　We are not trying to brag , but..... 　We Achieved in 2019 　Would you like to share this joy with everyone ? と書いたあ…

「日本酒も奥が深いね#531」について 古伊万里 前　純米吟醸 垂直落下式です 今までのラベルの "前" の文字に比べ 一本下に長～く伸ばしているのが 特徴的なのであります、確かに　垂直落下　のイメージですな 原料米　国産山田錦 アルコール分　１６度 精米歩合　５５％ 裏ラベルにはいつものフレーズが 改行…

「日本酒も奥が深いね#530」について 久保田の雪峰、その２です アウトドアの snow peak さんとのコラボで、前回は 　　雪峰・黒ボトル　と呼んであげましょう と書きましたので、こちらは　雪峰・白ボトル　と呼んであげましょう 純米大吟醸　新潟県産米100%使用 と書いたあります アルコール分　１４度 精…

「日本酒も奥が深いね#529」について 久保田の雪峰です アウトドアで知られた snow peak さんでも発売されたことで話題になりましたね 後に若干ライトな白いボトルも出たので（次回取り上げます）、 こちらは 雪峰・黒ボトルと呼んであげましょう 純米大吟醸・山廃仕込み　新潟県産米100%使用 と書いたあります …

「日本酒も奥が深いね#528」について 水府自慢 １０号 むらさきラベルです 今まで取り上げて来た、色違いのラベルデザインの品々は #495 水府自慢 純米大吟醸 原酒 １０号 #499 水府自慢 純米吟醸 ひたち錦１０号 がありました まぁ、今までの方を飲みたいと思いますが、今までの方がお高い訳です 銘柄の違う飲み…

「日本酒も奥が深いね#527」について 酒々井の夜明け 純米大吟醸です 原料米　国産米 アルコール分　１５度 精米歩合　５０％ 　 首に掛けた丸ラベルには、 　　純米・新酒・搾りたて 　　　　今季初物 　　日本酒ヌーボー ビンの裏には、 　　夜が明けるとき、特別な 　　その１日が始まります。 　　日本…

「日本酒も奥が深いね#526」について 浦霞 純米夏酒です 製造者の表記が宮城県の 　　株式会社 佐浦Ｙ さんとなっています レトルトカレーのメーカーや販売者にアルファベットの付いた社名を 見かけてきておりましたが、 酒蔵でも見るんですよねぇ～ 原料米　国産米 アルコール分　１５度 精米歩合　６５％ 裏…

「日本酒も奥が深いね#525」について 福寿 大吟醸です 　　TASTE PURE NATURE 　　　SINCE 1751 と書いたあります 原料米　兵庫県産 山田錦 百％ アルコール分　１５度 精米歩合　５０％ ラベルに書いたある原料米の表示で「百％」という 日本語表記が珍しいですね、普通は「１００％」…