テーマ:お酒

日本酒も奥が深いね#550

「日本酒も奥が深いね#549」について 富士大観 青ラベル 純米吟醸です タスキに  ひたち錦100%使用 と書いたあります 原料米 茨城産【ひたち錦】 アルコール分 15度 精米歩合 55% 仕込み水 蔵内の天然水 裏ラベルに  『これぞ地酒』を目指し、地元茨城の酒米  【ひたち錦】酒造好適米を100…
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日本酒も奥が深いね#549

「日本酒も奥が深いね#548」について 桂月 CEL24 純米大吟醸 50です ラベルの左上に  INTERNATIONAL Wine CHALLENGE    GOLD WINNER と、丸いデザインで書いたあります 原料米 日本産 アルコール分 15度 精米歩合 50% 裏ラベルに  高知県嶺北地方産…
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日本酒も奥が深いね#548

「日本酒も奥が深いね#547」について 古伊万里 前さき 純米大吟醸です 横文字表記は次の通り  KOIMARI-SAKI   JUNMAIDAIGINJO    YAMADANISHIKI 原料米 佐賀県産山田錦100% アルコール分 16度 精米歩合 39% 裏ラベルに  佐賀・伊万里の港で呉服屋を営…
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日本酒も奥が深いね#547

「日本酒も奥が深いね#546」について 会津ほまれ 純米大吟醸です IWC 日本酒部門 最高賞 「チャンピオン・サケ」 受賞蔵 と書いたあります 原料米 国産米 アルコール分 16度 精米歩合 50% 日本酒度 +1.0 酸度 1.8 アミノ酸 1.2 酵母 協会1801号 タスキラベルに  リンゴ…
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日本酒も奥が深いね#546

「日本酒も奥が深いね#545」について 手取川 あらばしり大吟醸 生酒です 原料米 国産米 アルコール分 16度 精米歩合 45% 裏ラベルに  日本酒は搾った時に3つの部分に分けることができ、最初の部  分を゛あらばしり゛、途中を゛中汲み゛、後半を゛責め゛といいます。  この3つの中でも゛あらばしり゛は特に…
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日本酒も奥が深いね#545

「日本酒も奥が深いね#544」について 柏露 純米吟醸 さんずいです ラベルの様に『さんずい』だけを表示出来たら 良かったんですけどね フォントがあるのか、ないのか、分からなかったし、 画像を作って挟み込むのは面倒くさそうだったし 他のアイディアも浮かばなかったし・・・ 若いころなら、何とかしたのだろうか??? …
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日本酒も奥が深いね#544

「日本酒も奥が深いね#543」について 陸奥八仙 吟醸あらばしりです  生原酒 と書いたあります 原料米 青森県産 華吹雪19%(麹)     青森県産 まっしぐら81%(掛) アルコール分 16度 精米歩合 麹55%、掛60% 陸奥八仙はラベルの色で呼ぶことが多いようで 今までに  黒ラベル  赤ラベ…
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日本酒も奥が深いね#543

「日本酒も奥が深いね#542」について 天領盃 純米大吟醸 佐渡です 原料米 佐渡産 五百万石 アルコール分 16度 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.4 仕込み水 新潟G9酵母アルブ Single Origine Sake と書いたあります 新潟県の天領盃酒造株式会社さんです
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日本酒も奥が深いね#542

「日本酒も奥が深いね#541」について 浦霞 純米吟醸 No.12です 原料米 国産米 蔵の華 アルコール分 15~16度 精米歩合 55% ラベル裏には  昭和40醸造年度に弊社の吟醸醪より分離  された酵母は、日本醸造協会に「きょうかい  12号酵母」として登録、頒布されました。この  度、久し振りにこ…
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日本酒も奥が深いね#541

「日本酒も奥が深いね#540」について 寒菊 純米大吟醸 39 Special Thanksです 原料米 国産米 雄町 アルコール分 15度 精米歩合 39% ラベル裏には  一年の終わりに、蔵からお客様にその年の感謝(thank you =  39)の想いをお届けするために仕込んだ一本。弊社の主力米  「雄…
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日本酒も奥が深いね#540

「日本酒も奥が深いね#539」について 水鳥記 純米大吟醸 蔵の華です 原料米 国産米 蔵の華 アルコール分 16~度 精米歩合 44% 首に掛かっているラベルには   Kura Master  2018 金賞 受賞 Kura Masterは、2017年からフランスで始まった、 フランス人によるフランス人の…
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日本酒も奥が深いね#539

「日本酒も奥が深いね#538」について 副将軍 大吟醸 金賞受賞酒です 原料米 国産米・山田錦 アルコール分 16~17度 精米歩合 40% 全国新酒鑑評会・通算十三回受賞 と書いたあります 茨城県の明利酒類株式会社さんです
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日本酒も奥が深いね#538

「日本酒も奥が深いね#537」について 天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒です 原料米 佐渡産米 アルコール分 16度 精米歩合 58% 純米吟醸の表記は、縦書き漢字の下に 横書きローマ字も書いたあります 新潟県の天領盃酒造株式会社さんです
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日本酒も奥が深いね#537

「日本酒も奥が深いね#536」について AKABU NEWBORN 純米吟醸です 表ラベルのイラストは赤い武士の兜・甲冑姿ですね 原料米 国産米 アルコール分 16度 精米歩合 50% 表ラベルの右側には上記SPECや蔵のお名前と共に  若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が  魂を込めて醸した日本酒です…
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日本酒も奥が深いね#536

「日本酒も奥が深いね#535」について 久保田 千寿 純米吟醸です 久保田のバリエーション増加中、ということですね これからは「千寿」と言われたら「どっち?」と 確認しなくてはいけません(笑) 写真が下手ですが、従来の千寿は茶色いビン、 こちらは そこそこに透明に近いブルー のビンです 原料米 新潟県産米100% …
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日本酒も奥が深いね#535

「日本酒も奥が深いね#534」について 東長 大吟醸 しずく搾りです 頭の紐をほどいて傘を取ると現れるおまけラベルには   全国新酒鑑評会金賞受賞 と書いたあります 3年連続で受賞したとのこと 原料米 山田錦100% アルコール分 18度 精米歩合 35% 日本酒度 +4 酸度 1.3~ アル添は吟醸香…
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日本酒も奥が深いね#534

「日本酒も奥が深いね#533」について ミノコトブキ純米吟醸「バトナージュ」です 表ラベルには   BATONNAGE 裏ラベルには   ヤマダ60 と書いたあります 原料米 山田錦100% アルコール分 15度 精米歩合 60% ラベルの雰囲気からは派手な印象を持ちましたが いただいてみると、心地よ…
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日本酒も奥が深いね#533

「日本酒も奥が深いね#532」について 古伊万里 前 純米吟醸 限定☆☆☆デザインラベルです  We are not trying to brag , but.....  We Achieved in 2019  Would you like to share this joy with everyone ? と書いたあ…
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日本酒も奥が深いね#532

「日本酒も奥が深いね#531」について 古伊万里 前 純米吟醸 垂直落下式です 今までのラベルの "前" の文字に比べ 一本下に長~く伸ばしているのが 特徴的なのであります、確かに 垂直落下 のイメージですな 原料米 国産山田錦 アルコール分 16度 精米歩合 55% 裏ラベルにはいつものフレーズが 改行…
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日本酒も奥が深いね#531

「日本酒も奥が深いね#530」について 久保田の雪峰、その2です アウトドアの snow peak さんとのコラボで、前回は   雪峰・黒ボトル と呼んであげましょう と書きましたので、こちらは 雪峰・白ボトル と呼んであげましょう 純米大吟醸 新潟県産米100%使用 と書いたあります アルコール分 14度 精…
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日本酒も奥が深いね#530

「日本酒も奥が深いね#529」について 久保田の雪峰です アウトドアで知られた snow peak さんでも発売されたことで話題になりましたね 後に若干ライトな白いボトルも出たので(次回取り上げます)、 こちらは 雪峰・黒ボトルと呼んであげましょう 純米大吟醸・山廃仕込み 新潟県産米100%使用 と書いたあります …
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日本酒も奥が深いね#529

「日本酒も奥が深いね#528」について 水府自慢 10号 むらさきラベルです 今まで取り上げて来た、色違いのラベルデザインの品々は #495 水府自慢 純米大吟醸 原酒 10号 #499 水府自慢 純米吟醸 ひたち錦10号 がありました まぁ、今までの方を飲みたいと思いますが、今までの方がお高い訳です 銘柄の違う飲み…
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日本酒も奥が深いね#528

「日本酒も奥が深いね#527」について 酒々井の夜明け 純米大吟醸です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 50%   首に掛けた丸ラベルには、   純米・新酒・搾りたて     今季初物   日本酒ヌーボー ビンの裏には、   夜が明けるとき、特別な   その1日が始まります。   日本…
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日本酒も奥が深いね#527

「日本酒も奥が深いね#526」について 浦霞 純米夏酒です 製造者の表記が宮城県の   株式会社 佐浦Y さんとなっています レトルトカレーのメーカーや販売者にアルファベットの付いた社名を 見かけてきておりましたが、 酒蔵でも見るんですよねぇ~ 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 65% 裏…
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日本酒も奥が深いね#526

「日本酒も奥が深いね#525」について 福寿 大吟醸です   TASTE PURE NATURE    SINCE 1751 と書いたあります 原料米 兵庫県産 山田錦 百% アルコール分 15度 精米歩合 50% ラベルに書いたある原料米の表示で「百%」という 日本語表記が珍しいですね、普通は「100%」…
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日本酒も奥が深いね#525

「日本酒も奥が深いね#524」について 〆張鶴 純米吟醸 山田錦です 原料米 国産米・山田錦100% アルコール分 16度 精米歩合 50% ラベル等には、特に何も書いたありません シンプルなモンです 強いて言えば、「純米吟醸」の文字に 金色も使っているコトくらいですかね 新潟県の宮尾酒造株式会社さんです
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日本酒も奥が深いね#524

「日本酒も奥が深いね#523」について 古伊万里 前さき 純米大吟醸です 原料米 佐賀県産山田錦 アルコール分 16度 精米歩合 39% 裏ラベルには、佐賀・伊万里の港で呉服屋を営む前田家は明治終期酒蔵 へ転身。以来百有余年古伊万里酒造は日本酒一筋の 地酒蔵です。これまで培ってきた味を礎とし新たな出会い を大…
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日本酒も奥が深いね#523

「日本酒も奥が深いね#522」について 副将軍 夏の純米吟醸 M-310酵母仕込です 原料米 国産米 アルコール分 15度 精米歩合 50% 酵母 M-310 時計の文字盤みたいなラベルで、10時5分を示している様ですけど、 文字盤の12と3が入れ替わっておりますし、10は0になってます。 どうやら酵母の31…
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日本酒も奥が深いね#522

「日本酒も奥が深いね#521」について 無風 純米吟醸 生原酒です 原料米 国産米 アルコール分 16~17度 精米歩合 60% 今までに取り上げてきた 無風 は、  (#179) 瓶囲熟成原酒  (#268) 大吟醸 華や香  (#368) 涼や香 裏ラベルには人生、風が無き如くおだやかに生きたいもの…
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日本酒も奥が深いね#521

「日本酒も奥が深いね#520」について 副将軍 初しぼり 限定品です 原料米 国産米 アルコール分 19度 精米歩合 60% タスキ状のミニラベルには   南部杜氏手造り キャップには   芳醇清酒 と書いたあります 茨城県の明利酒類株式会社さんです
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