日本酒も奥が深いね(#282)

画像
千葉県の甲子きのえねまさむね・夢いんざいです

原料米 総の舞
精米歩合 60%
アルコール分 15度

いんざいは漢字で印西と書きまして、
(間違えて印材って書くとハンコの材料になっちゃいますね)
印旛沼の西って意味でしょうね
俺ちゃんが来たときは印旛郡・印西町、今は印西市になってます
醸造は株式会社・飯沼本家といい、
お隣の印旛郡・酒々井しすい町の蔵ですね
裏には
印西市商工会市街地活性化対策委員会が中心となり地域の活性化を目的として誕生したお酒です。
原料米は地元で栽培された酒造好適米を100%使用しました。
伝統の技で造りあげられた味と香りを是非お楽しみ下さい。
ラベルの花・・・印西市の花「コスモス」
と書いたあります
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