日本酒も奥が深いね(#119) with 楽天

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兵庫県の竹泉・純吟・中取り無濾過生です
原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール分 17度
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5です。

お店の冷蔵ケースに貼り付けてあった「香りたかい・・・」
というような宣伝文句にノックアウトされまして
でも
期待しすぎたのかな
それほど香りを感じなかったりして
60%の限界かなぁ
うまいからいいけど
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【竹泉】純米吟醸「山田錦」無濾過生原酒 720ml (要冷蔵)
荒井酒店
[蔵 元]田治米(合)[区 分]純米吟醸・無濾過生原酒[産 地]兵庫県[原 料]米、米麹兵庫県産山田



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