日本酒も奥が深いね#579

日本酒も奥が深いね#578」について
DSC_1046.JPG
寒菊の純米吟醸 総の舞60 です
槽場汲み 生原酒 と書いたあります
僅かに発酵由来の炭酸ガスが含まれております

原料米 国産米
アルコール分 15度
精米歩合 60%

裏ラベルには、
 千葉県産米「総の舞」の60%精米。華やかな香りと程よい甘みの次の一杯を誘うバランスは、
 和食とも洋食とも合わせやすい万能型の一本です。
 ※総の舞=酒造好適米「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた、千葉県オリジナル酒造好適米。
と書いたあります

千葉県の合資会社寒菊銘醸さんです

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