日本酒も奥が深いね#561

日本酒も奥が深いね#560」について
DSC_0955.JPG
三千櫻の完熟バナナ酵母です

原料米 国産米
アルコール分 15度
精米歩合 麹45%・掛60%

裏ラベルに
 東京農大開発中の「完熟バナナ酵母」を使用。香りは甘いですが
 後半のキレの良さで、食事にもよく合います。
と書いたあります

岐阜県の三千櫻酒造株式会社さんです

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