日本酒も奥が深いね#534

日本酒も奥が深いね#533」について
DSC_0869.JPG
ミノコトブキ純米吟醸「バトナージュ」です
表ラベルには
  BATONNAGE
裏ラベルには
  ヤマダ60
と書いたあります

原料米 山田錦100%
アルコール分 15度
精米歩合 60%

ラベルの雰囲気からは派手な印象を持ちましたが
いただいてみると、心地よい透明感、という印象に変わりました
バトナージュとはワインを造る製法の一つで「シュール
リー」と言う澱を絡ませて熟成させる時にバトンでお酒をか
き混ぜる事を言います。このお酒も澱絡ませながら熟成さ
せたフルボディータイプの純米吟醸酒です。
と書いたあります

福岡県の株式会社みいの寿さんです

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック