日本酒も奥が深いね(#442)

日本酒も奥が深いね (#441)」について
画像
千葉県のKInOEnE APPLE 夏のらいすわいんです

原料米 国産酒造好適米
アルコール分 15度
精米歩合 55%
酵母 協会77号

裏ラベルに
ワインに多く含まれる「りんご酸」を多く生成する
酵母で純米吟醸を仕込みました。
白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒なら
ではの幅のある味わいをお楽しみください。
と書いたあります

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