日本酒も奥が深いね(#439)

日本酒も奥が深いね (#438)」について
画像
群馬県の流輝 純米 辛口 DRY 一回火入れ です

原料米 国産米
アルコール分 15~16度
精米歩合 60%
日本酒度 +7
酸度 1.8
製造責任者 松原広幸

#434に、裏ラベルに、「群馬藤岡小さな蔵の次世代が造る日本酒」という書き出しで、いろいろと書いたあります
とだけ書きましたが、そのいろいろをば
流輝(るか)は自分の子供のように育ってほしいと願い
を込め名づけました。自ら原料処理、醸造、瓶詰まで
丹精込めて行い生産量も限られた手造りの逸品です。

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