日本酒も奥が深いね(#391)

画像
茨城県の副将軍 純米大吟醸です

原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール分 15度
日本酒度 +4
酸度 1.3
杜氏 南部杜氏

裏ラベルには
酒造好適米「山田錦」を50%まで精白し、南部杜氏が最高の技術で真心込めて造った逸品です。豊かな香りと、あと味のキレの良さを合わせ持ったすばらしい純米大吟醸酒です。
と書いたあります

明利酒類株式会社さんです
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