日本酒も奥が深いね(#386)

画像
岩手県のわしの尾 純米原酒です

原料米 国産米
精米歩合 50%
アルコール分 18度

いや~
前回と今回の2本はですねぇ~
出先で勢いで注文しちゃいまして
飲んで酔っぱらって写したもんで
いつもより余計に撮影が
下手です

ラベルには角樽の絵が書いたあります

株式会社わしの尾さんです
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この記事へのコメント

2011年11月15日 08:57
精米歩合50%なのに『純米酒』表示なんですね。
純米大吟醸って書いてもイイでしょうし、純米吟醸って書いてもイイッスよね?
も、もしかして、50%も精米してんのに『吟醸造り』じゃないとか??謎です。。。
2011年11月15日 21:37
ちょちょいと検索してURLのページを見つけました、精米歩合50%の純米酒=アリのようです
昔は酒税対策で『わざと2級酒』という話を聞いたもんですが、今はアルコール度数で税率が決まるようですから、酒税対策ではない
すると、低温発酵ではない造り方、なんでしょうかねぇ
2011年11月16日 22:30
数年前の酒税改正で、アルコール度数にかかわらず、日本酒は酒税が一定になったそうです。ですからますます謎です。味的にはどぅだったんですか??
ロング
2011年11月16日 22:59
ほぅ、酒税一定ですか、そうですか
政治家さんは税率いじるのがお仕事でしょうからね、ただ、時間軸的な不公平を拵えている訳で、いじりゃー良いってモンでもないと思いますけども・・・

ということで、俺ちゃん的謎解きは《当てずっぽうの速醸造り》ということにして決着させちゃいますわ

こちらの『わしの尾』と前回取り上げた『浜千鳥』を同じ日に4人で呑みましたので比較してみますと、こちらが芳醇・とろ~り系、あちらが淡麗・すっきり系と言えましょう。こちらを良しとする意見が聞かれました。俺ちゃん的にはあちらの方がタイプかもね

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