日本酒も奥が深いね(#357)

画像
千葉県の不動 純米大吟醸・吊るししぼりです

原料米 酒こまち(秋田県産)
精米歩合 50%
アルコール分 17~18度
日本酒度 ±0~+1
酸度 1.5~1.7
アミノ酸度 1.3~1.5
酵母 協会1801号・901号

#238#338に続き3度目の不動さんです
見た目でラベルの色が変わっておりますけれど
良く読んでいくと、原料米が変わったようですね
にごり成分が残っている『かすみ酒』となっている点は変わっておりません
鍋店株式会社さんです

裏ラベルに
数量限定品
と書いたあります
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