日本酒も奥が深いね(#355)

画像
新潟県のお福正宗・槽垂雫です

原料米 
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 約+5
酸度 約1.4

#51#71に続き、お福酒造株式会社さんです

ナナメのラベルには
槽(ふね・・しぼり機)から無理な加圧をせず、自然に流れ出るお酒を瓶詰めしました。
と書いたあります

裏ラベルには
この酒は、純米吟醸のもろみを槽(しぼり機)にかけ、流れ出るお酒を瓶詰めしたお酒です。上品な香りとなめらかな味わいが特徴です。
と書いたあります
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