日本酒も奥が深いね(#298)

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前回に引き続き、岩手県の株式会社あさ開から
あさ開・爽快辛口生貯蔵酒です

原料米 岩手県産酒造好適米
精米歩合 65%
アルコール分 14~15度
日本酒度 +3.0
杜氏 藤尾正彦

前回の大吟醸の箱に書いたありますお酒の4分類(タイプ)
芳香・軽快→薫酒
芳香・濃厚→熟酒
微香・軽快→爽酒
微香・濃厚→醇酒
だそうです
端麗と濃醇の2分類は知ってましたけどね
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