日本酒も奥が深いね(#284) with 楽天

画像
秋田県のまんさくの花・30粒です

原料米 日の丸
精米歩合 60%
アルコール分 17~18度

前回に続き「まんさくの花」で「限定XXX本」という表示の品です
ラベルには
絶滅した昭和初期の「日の丸」米(日の丸醸造の社名と同じ)が、宮城県の農業試験場に保存されていた。それもわずか30粒。
その種籾を譲り受け、仕込みのために栽培すること三年の歳月。そして遂いに完成した復刻純米酒。その名も由来に因み「30粒」と名付けた。
と書いたあります
↓こちらは一升ビンですね

まんさくの花 日の丸米仕込 30粒 純米無濾過生詰原酒 1.8L
酒天美禄 いとう酒店
大正末期から昭和初期にかけて、秋田でも広く栽培されていた、蔵名と同じ名前の 『日の丸』 米30粒が宮



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