日本酒も奥が深いね(#276) with 楽天

画像
福井県の常山・純米超辛です

原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール分 15~16度
日本酒度 +10
酸度 1.5

#274で取り上げましたけど、純米吟醸もあるでよ

どうやらこのお酒、漫画か何かで取り上げられて
有名になったみたいですよ


もろみを完全発酵辛み度数は+10純米超辛口720ml 【常山酒造】
中村屋初依酒店
辛み度数は最高の+10!ですが、醪を完全発酵させた、辛いだけでなく旨みも伴い、ふくよかなキレのあるお



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