日本酒も奥が深いね(#276) with 楽天

福井県の常山・純米超辛です

原料米　山田錦
精米歩合　６０％
アルコール分　１５～１６度
日本酒度　＋１０
酸度　１．５

#274で取り上げましたけど、純米吟醸もあるでよ

どうやらこのお酒、漫画か何かで取り上げられて
有名になったみたいですよ

もろみを完全発酵辛み度数は＋10純米超辛口720ml　【常山酒造】
中村屋初依酒店
辛み度数は最高の＋10！ですが、醪を完全発酵させた、辛いだけでなく旨みも伴い、ふくよかなキレのあるお

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