日本酒も奥が深いね(#190)

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茨城県の副将軍、しぼりたて吟醸生です

原料米 美山錦
精米歩合 50%
アルコール分 16~17度
日本酒度 +5.
酸度 1.3
アミノ酸度 0.8

ラベルには特別限定品とか
天然水仕込と書いたあります
杜氏 畠山英一(南部杜氏)
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