日本酒も奥が深いね(#155) with 楽天

画像

酔心・ブナのしずくです   ブナの漢字の出し方が分からん(泣)
原料米 広島原産米
精米歩合 50%
アルコール分 15度~16度
日本酒度 +2.5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3

酔心さんお得意?の、パッと見には「ざらざら」な感じなのに
触ると「つるつる」な仕上げのガラスボトルです
ラベルにはこんな事などが書いたあります
名水で醸す名酒
辛口なのに甘露、天然水のめぐみ
稀に見る軟水の名水
あとは杜氏さんのお名前も(敬称略)
(広島杜氏) 平 暉重
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 醉心 [ 酔心 ] 純米吟醸 ブナのしずく 720ml (化粧箱付) [ きき酒師 一押しの絶品!広島地酒 ]
広島お酒スタイル
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  • 日本酒 度

    Excerpt: 日本酒の甘口.辛口をみる目安となります。糖分が多ければ甘く感じ、糖分が少なければ辛く感じます。日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。つまり、マイナスの度合いが高いほ.. Weblog: 日本酒@日本酒 racked: 2007-05-29 11:12