日本酒も奥が深いね(#151) with 楽天

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茨城県の郷の誉・霞山です
「かざん」と読むそうです
郷の誉さんは吟醸SPEC以上しか造らないみたいな
個性的な蔵のようでございます
昔はもっと香り華やかな酒造りだったそうですけど
香りと言うか味と言うか
個性的なお酒ということにつきましては
依存ございません
ん?
依存ございませんって、とんでもございませんみたいな
日本語として一寸違わないか、みたいな

原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール分 15度~16度
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郷の誉 霞山 純米吟醸酒 生々720ml
酒の大桝
今年の霞山は味の質感がより深い素晴らしいものになりました。おいしい酒です。冷やしても、ぬる燗でも楽し



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