2007年03月04日 日本酒も奥が深いね(#145) with 楽天 お酒 和歌山県の黒牛です某ブログ（正確にはサークル）で「日本酒銘柄しりとり」がありました際に覚えた名前のお酒でございます原料米 山田錦(25%)精米歩合 麹・もと５０％、掛米６０％アルコール分 １５度～１６度日本酒度 ＋１．０酸度 １．６裏ラベルに 杜氏 井口茂士（但馬流） と書いたありましてお顔のモノクロ写真も印刷されておりました生産者と消費者を繋ぐラベルになっているんでしょう表ラベルには 純米酒 とだけ表示してありますけれども上記の通り吟醸SPECですねということで番外扱いは致しません♪【2P13Apr09】純米酒 黒牛 720ml瓶e-ドリンク やまく屋 純米酒 黒牛は50％まで精米した山田錦を、手洗い限定吸水のうえ、昔流の箱麹で製麹しました。酒母も同様 楽天市場 by ウェブリブログ
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