日本酒も奥が深いね(#143) with 楽天

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滋賀県の天吹「山田錦」です
このお酒も、お店の冷蔵ケースで綺麗に並んでおります
というのは
以前も触れたネタでござんすが
「米違い」が色々と有りまして
「雄町」とか「愛山」とか
これらが色違いのラベルで並んでいる訳です
お小遣いが潤沢なら全部並べて飲み比べてみたくなりますよん

原料米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール分 16度~17度

裏ラベルには
『このお酒は、天然の花より採取した酵母で造りました』と書いたあります
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↓こちらは山田錦ではなく雄町の天吹です

天吹 純米吟醸 雄町 生酒 720ml
四季彩倶楽部
商品名天吹 純米吟醸 雄町生酒TD>内容量720mlアルコール度数16.5%日本酒度+3酸度1



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この記事へのコメント

sou
2007年02月18日 17:59
天吹さんのラベル、私もすごく好きです。もちろんお酒も(笑)。

>お小遣いが潤沢なら全部並べて飲み比べてみたくなりますよん
そうですね~。
さらに、自分がウワバミなら、全国の日本酒を全部・・・。けど、少ししか飲めないから、次のお酒との出会いをワクワクと待てるのかもしれないですね。
2007年02月19日 12:00
カッチョイイラベルですね。
銘柄の下に細かく書いてあるのは何が書いてあるんですか?
細かい分析値でしょうか?
昨日もコンサート終了と言う事で、若干飲み過ぎまして、まだ、お腹が一杯って感じです。
ロング
2007年02月19日 23:25
>銘柄の下に細かく書いてあるのは・・・
清酒
酵母   nD-4
原材料名 米、米こうじ
精米歩合 55%
アルコール度 16度以上17度未満
内容量  720ml
あとは社名と住所とハンコですね♪
2007年02月20日 10:49
>ロング様 ありがとうございます。
『酵母 nD-4』ってのが??ですね。聞いた事無いです。
蔵元サン独自の酵母かな?
2007年02月21日 22:58
花酵母の種類で「なでしこ」だそうにございます
参考までにURLメモっときます
ラベルにはわざと『nD-4』と書いたのかと思いましたが、普通に『ND-4』でOKみたいですね
2007年02月22日 11:58
>ロング氏 参考になりました。
花酵母ってこんなにたくさんあるんですね。知りませんでした。
お花みたいな香りのお酒になるのかな?何だかメルヘンチックですね。
ロング
2007年02月22日 21:57
「米違い」の次は「酵母違い」を追及するのでしょうか
「水違い」もありそ
ちょっと気が遠くなってきました・・・

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