日本酒も奥が深いね(#95) with 楽天

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宮城県の浦霞・山廃吟醸です
純米ではなくアル添吟醸ながら、精米歩合は大吟醸SPEC
茶色ベースのラベルが新しい感じですねぇ
浦霞には、その昔、
仙台は下町のあまり高くない風情の小料理屋さんで
「これ、めちゃくちゃ辛いお酒っすね~」って経験が
あるのですけど、
(辛いと言うよりは水のような透明感と言うべきか)
俺ちゃんがブログで取り上げてる浦霞は、それほど
めちゃ辛という風には感じません
春鹿さんの超辛口が辛いばかりじゃないのに似てる?

精米歩合 50%
アルコール分 15度~16度未満
日本酒度 +2です
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「浦霞 山廃吟醸」720ml酒販店限定販売!
【宮城の地酒を!】 菅原酒店
・原料米:トヨニシキ・アルコール分15~16%・精米歩合50%・日本酒度+2・酸度1.3



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  • 日本酒も奥が深いね(#189)

    Excerpt: 宮城県の浦霞、大吟醸です ラベルには アルコール分 16~17度 しか書いてなかったので、新年早々調べてみました Weblog: Jazzと古典落語の日々 racked: 2008-01-05 09:55