日本酒も奥が深いね(#26) with 楽天

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長野県の天法です
ここのところ、(純米)吟醸酒を買ってきたら
精米歩合を見ると大吟醸specというのが多い
(昔、いい地酒は税金対策で2級酒にしてたと聞いた事があるので)
想像するに税金対策か何かでわざと低spec表示として
販売しているのではないかと
今回は精米歩合45%と書いてあるのを読んで
迷わず購入
ちょっと香りを期待しすぎたかも
生・無濾過と書いてあるし、早く飲も!!
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天法 純米吟醸 720
地酒ワタナベ
穏やかな吟醸香と、調和の取れた奥深い味わい。長野県、贈答品にもどうぞ。おすすめ!。。 原料米 精米歩



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この記事へのコメント

NAN
2005年03月13日 00:25
書き込みありがとうございます
「春鹿」一度試してみて下さい。
色々なお酒を造ってますので、美味しいお酒を探すのも、面白い蔵元ですよ。

アタイ、春鹿 だ~い好き!

ロング
2005年03月13日 09:38
あと、桂枝雀師匠が本に書いていた「呉春」というお酒も気になってます
知らないお酒だらけですよー
NAN
2005年03月25日 00:47
私が「春鹿」を書いたが為に、
「春鹿」をわざわざ探して頂いたみたいで、何だか恐縮です。

一体何を入手されたのか・・・?「純米原酒??」

パンフレットには
「山廃純米原酒」と
「純米原酒 鬼栄」
ってのが載っています。


「呉春」は大阪のお酒で、大阪ではかなり有名な銘柄です。
一時は入手困難な時期もありましたが、「地酒ブーム」が過ぎ去った今、
百貨店ですら入手することが出来ます。
でも、飲んだ印象とかは、あまり残ってないですねぇ~。
どんなお酒だったかな??
ロング
2005年03月25日 13:36
山廃純米原酒の方です
冷蔵ケースじゃなくて試飲イベント傍の棚に1本だけありました。価格的には吟醸酒クラスですね

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